"Desde este lejano lugar saludamos a todas las cooperativas del mundo"
En un emotivo acto los miembros de la cooperativa Todosanterita enviaron su saludo, en el año internacional de las cooperativas, a todos los asociados a estas organizaciones en cualquier lugar del mundo. El señor Felipe Pérez Pablo agradeció la visita del Representante del PNUD, quien estuvo acompañado del Representante a.i. de la Organización para la Alimentación y la Agricultura -FAO- señor Ernesto Sinópoli.
El recorrido incluyó una demostración del trabajo de despulpado que se realiza en la misma comunidad. La modalidad de trabajo en la cooperativa tiene varias ventajas, explicaron los representantes, entre los que destacaron la siembra de árboles de sombra que al mismo tiempo protegen fuentes de agua, el cultivo de frutas en medio de cafetales que complementan la alimentación de las familias y una organización comunitaria sólida que cada vez se hace más resiliente a la comunidad, indicaron los cooperativistas.
La apuesta de la Cooperativa Integral Agrícola La Todosanterita, es producir café de gran calidad, "es por eso que mucho de ese producto se vende en las cadenas de café internacional como Starbucks" comentó Ítalo Antoniotti quien es el enlace con FEDECOCAGUA.
René Mauricio Valdés, representante del Programa de Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD), manifestó: “En el marco de la declaración del año internacional de las cooperativas venimos a felicitarlos, no sólo por el excelente trabajo que están realizando en la producción de este café de calidad que actualmente exportan, sino también porque se ve que son una comunidad feliz y sana en la cual sus niños están sonriendo, asisten a la escuela y poseen los servicios básicos necesarios para ser felices”
Domingo Mendoza, productor y miembro de la cooperativa desde hace 25 años, señala que gracias a la entidad las familias han recibido beneficios, tanto económicos como sociales. Debido a los ingresos obtenidos, la comunidad ha conseguido mejorar su estilo de vida, introduciendo agua potable, escuelas, Bibliotecas, clínicas, mejorando su infraestructura para el beneficio de todos.
